फ्रीझ-वाळलेली फळे - पौष्टिक, चवदार आणि कुठेही नेण्यास सोपी

फ्रीझ-वाळलेल्या फळांचा वापर 15 व्या शतकातील आहे, जेव्हा इंका लोकांनी शोधून काढले की त्यांची फळे गोठवण्यास सोडतात आणि नंतर उच्च उंचीवर सुकतात, अँडीजने एक सुकामेवा तयार केला होता जो चवदार, पौष्टिक आणि दीर्घकाळ साठवण्यास सोपा होता. वेळ

आधुनिक फ्रीझ-ड्रायिंग प्रक्रियेमुळे अवकाशात खाल्लेले आइस्क्रीम, तसेच माउंट एव्हरेस्टच्या शिखरावर उपभोगलेली ताजी, चवदार फळे यांचाही समावेश आहे.स्पष्टपणे, फ्रीझ-वाळलेल्या पदार्थांमध्ये असंख्य अनुप्रयोग असतात जे केवळ आपल्या कल्पनेने मर्यादित असतात.आईंना आनंदाने आश्चर्य वाटेल जेव्हा त्यांची मुलं त्यांच्या लंचबॉक्ससाठी फ्रीझ-ड्रायफ्रूटची विनंती करतात, त्यांच्यासाठी असे गोड चवीचे अन्न खरोखर किती आरोग्यदायी आहे हे कधीच माहीत नसते.आणि जेव्हा त्यांच्या सकाळच्या दहीमध्ये जोडले जाते, तेव्हा ते घरातून उर्जेने भरून निघून जातील आणि दिवसाचा आनंद घेण्यासाठी तयार होतील.

सोयी व्यतिरिक्त, फ्रीझ-सुका मेवा त्यांची नैसर्गिक रचना टिकवून ठेवतात, हे सुनिश्चित करतात की ते त्यांच्यातील अंतर्भूत जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्वे राखतात, तसेच, त्यांच्यामध्ये कॅलरीज कमी असतात आणि ते फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्सचे उत्तम स्रोत असतात.त्यांचे शेल्फ लाइफ 30 वर्षांपर्यंत असते, ज्यामुळे ते कोणत्याही अन्न साठवण कार्यक्रमात एक उत्तम जोड बनतात.फ्रीझ-वाळलेल्या फळांना कोमट किंवा थंड पाण्याने पुन्हा हायड्रेट केले जाऊ शकते, ज्यामुळे ते तयार करणे आणि आनंद घेणे सोपे होते.फ्रीझ-ड्राय करण्यासाठी काही उत्तम फळे म्हणजे रास्पबेरी, केळी, ब्लूबेरी, सफरचंद, आंबा, अननस, ब्लॅकबेरी आणि स्ट्रॉबेरी, काही नावे.

तृणधान्ये, ओटचे जाडे भरडे पीठ, मफिन्स, पॅनकेक्स, वॅफल्स, कुकीज, मोची, स्मूदी आणि ट्रेल मिक्समध्ये पौष्टिक चव जोडण्यासाठी फ्रीझ-वाळलेली फळे हा एक उत्तम मार्ग आहे.त्यांची अष्टपैलुत्व आणि हलके वजन त्यांना गिर्यारोहक, पर्वतारोहक, बाईकर्स, कॅम्पर्स, मच्छीमार, शिकारी आणि त्यांच्या जेवण आणि स्नॅक्समध्ये निरोगी आणि चवदार वाढीचा आनंद घेणार्‍या प्रत्येकासाठी आवडते बनवतात.

तुम्ही फ्रीझ-ड्रायफ्रूटने कधीही शिजवलेले नसल्यास, येथे दोन उत्कृष्ट, तयार करण्यास सोप्या पाककृती आहेत ज्या तुम्हाला त्यांच्या ताज्या चव आणि सहजतेने आश्चर्यचकित करतील:

बेरी स्मूदी: तुमच्या आवडत्या फ्रीझ-वाळलेल्या फळाचा एक कप घ्या आणि ब्लेंडरमध्ये ठेवा.एक कप नॉन फॅट दूध आणि अर्धा कप बर्फ घाला.गुळगुळीत होईपर्यंत फक्त मिसळा आणि तुम्हाला सर्वोत्तम चवदार स्मूदी मिळेल.

स्ट्रॉबेरी आणि क्रीम मिल्कशेक: ब्लेंडरमध्ये दोन कप फ्रीझ-वाळलेल्या स्लाईस स्लाईस ठेऊन सुरुवात करा.चार कप लो फॅट दूध आणि दीड कप मध घाला.24 बर्फाचे तुकडे टाका आणि गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा.तुम्‍ही तुमच्‍या कुटुंबासोबत हे समृद्ध चवदार, कमी फॅट डेझर्ट शेअर करू शकता आणि अशा स्वादिष्ट मेजवानीने त्यांना किती आनंद होईल ते पाहू शकता.

नियमितपणे तुमच्या जेवणात फ्रीझ-सुका मेवा वापरण्याचा आणखी एक अतिरिक्त फायदा म्हणजे कमी ते कचरा नाही.अभ्यासात असे दिसून आले आहे की अमेरिकन लोक त्यांच्या 40% अन्न वाया घालवतात.ते एकूण 1.3 अब्ज टन प्रति वर्ष अन्न आहे, ज्याची एकूण किंमत वार्षिक $680 बिलियन पेक्षा जास्त आहे, किंवा प्रति कुटुंब अंदाजे $1,600 आहे.आपल्या वाया जाणार्‍या अन्नाचा बहुसंख्य भाग खराब होण्याला कारणीभूत आहे.म्हणूनच 30 वर्षांपर्यंत टिकू शकणारी फ्रीझ-वाळलेली फळे वापरणे हा अन्न आणि पैसा वाचवण्याचा एक चांगला मार्ग आहे.

तुमच्या जुन्या आवडींमध्ये नवीन स्पिन जोडण्याचा एक मार्ग म्हणून तुम्ही फ्रीझ-वाळलेल्या फळांचा आनंद घेऊ शकता.एक कप रीहायड्रेटेड ब्लूबेरी किंवा स्ट्रॉबेरी जोडून - चॉकलेट चिप कुकीज सारख्या तुमच्या ट्राय केलेल्या आणि खर्‍या पाककृतींवर प्रयोग करा आणि तुम्हाला संपूर्ण नवीन चव संवेदना आनंदाने अनुभवता येईल.तुमचे जेवण केवळ आरोग्यदायी आणि चविष्ट असेल असे नाही तर इतर आवडत्या पाककृतींसह भविष्यातील सर्व प्रकारच्या शक्यतांकडे तुमचे डोळे उघडतील.

फ्रीझ-वाळलेल्या फळांचा एक शेवटचा वापर आहे ज्याचा आम्ही अद्याप उल्लेख केलेला नाही.फ्रीझ-वाळलेली फळे प्रौढांसाठी पेयांमध्ये उत्कृष्ट आहेत - अल्कोहोलसह किंवा त्याशिवाय.मँगो मार्गारीटास ते स्ट्रॉबेरी डायक्विरिस पर्यंत सर्व काही रीहायड्रेटेड फ्रीझ-सुका मेवा बनवता येते.किंवा, उष्णकटिबंधीय माई ताई किंवा स्ट्रॉबेरी मार्गारीटा वापरून पहा, जेव्हा तुमच्या कपाटात फ्रीझ-सुकामेवा असेल तेव्हा दोन्ही वर्षभर ढवळणे सोपे आहे.नोव्हेंबरमधील इनडोअर बीच पार्टी उन्हाळ्यासारखी वाटण्यासाठी तुम्हाला फक्त हवाईयन संगीताची आवश्यकता असेल.

जसे तुम्ही नुकतेच शोधले आहे, तुमचे आवडते फ्रीझ-सुकामेवा भरपूर हातात ठेवल्याने ताजे आणि फ्रूटी जेवण आणि पेये मिळू शकतात.तुम्ही फ्रीझ-वाळलेल्या फळांचा जितका जास्त वापर कराल, तितक्या अधिक मार्गांनी तुम्हाला त्यांची खरी अष्टपैलुत्व सापडेल.